天文館でおでん、しゃぶしゃぶならさつま馳走舞田

鹿児島市、天文館・いづろ通エリアで歴史を刻むファッションビル“さつま屋ビルヂング”。
その4階に居酒屋として店を構える「さつま馳走舞田（まいた）」では、
地元鹿児島県産の食材を活かした和食や郷土料理をご提供しています。
鹿児島の老舗で長年修業を積んだ店主が一番大切にしていることは、お客様への精一杯のおもてなし。
地産地消にこだわった素材の厳選や丁寧な調理を行っているのも、その心からなのです。
優しい出汁を効かせた名物のおでんをはじめ、黒豚のしゃぶしゃぶや旬魚のお造りなど、
地元の焼酎を片手に“鹿児島のご馳走”を心ゆくまでご堪能ください。
心が落ち着くような寛ぎの空間の中、ランチ・ディナー共に
ゆっくりとお過ごしいただければ幸いです。

きびなごや甑島のタカエビなど、
鹿児島近海で獲れた四季折々の旬の鮮魚。
店主自ら市場へ出向き、直接目利きして仕入れるため、
質の良さは言うまでもありません。
その時々で変わる海の幸をお楽しみください。

豊かな風土の中で育まれる鹿児島県産の農作物は、どれも素材本来の味が良く、繊細な和食と相性が抜群です。
お米は仕入れてから精米するなど、質を落とさないように管理も徹底しています。

鹿児島県と言えば、酪農も盛んな地。
そのため、黒豚や黒毛和牛など、
近隣の地域から良質なお肉を仕入れることができます。
その美味しさを、溶岩焼きやお鍋など
様々な調理法でぜひ。

和食と言えば、基本となる出汁が必要不可欠。
当店では、有名な枕崎産の鰹節と昆布を用いて、毎朝丁寧に出汁を引いています。
その味わいは香り高く、とても繊細で、様々な料理の味の決め手となっています。

こだわりの出汁を使用した料理は数多くありますが中でも名物のおでんとしゃぶしゃぶは、特に出汁の風味を活かした逸品です。
その優しく上品な旨味に、きっとご満足いただけることでしょう。

食事をより満喫するためには、お酒と料理は切り離せないものです。
地の食材を使った一品を幅広くご用意する当店では、
それらと相性の良い、同じ鹿児島県産の焼酎を豊富にご用意しています。
舞田オリジナルの焼酎もございますので、ぜひ一度お試しください。

生け花や屋久杉の一枚板など、品の良い調度品を随所にあしらった和モダンな店内には、カウンター席の他、テーブル席や掘りごたつの宴会場をご用意しています。
お一人でもご友人とでもゆっくりと過ごせる居心地の良い空間で、充実したお食事の時間をどうぞ。